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清爽绵软酸甜可口的蓝莓山药 送给孩子们的一道

青岛新闻网6月1日讯(记者 庞为 照相 魏世洲)清爽又酸甜适口的蓝莓酱,搭配煮熟的软糯的山药,必然会受到小同伙们的喜好。“六一”到了,就把这道蓝莓山药作为送给小同伙们的节日礼物吧!

铁棍山药去皮洗净,放净水中(以免氧化)备用。

将去皮的山药平均切成4-5厘米的段放入锅中,加适量白糖煮熟。

煮熟的山药段划一摆放盘内。

锅内倒入适量蓝莓酱,加一点水和适量蜂蜜,小火熬开,然后用淀粉勾芡。

把熬制好的蓝莓蜜汁平均浇在盘内山药段上。清爽绵软酸甜适口的蓝莓山药就做好了。

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